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摆脱粗加工黑枸杞应学蓝莓

摆脱粗加工黑枸杞应学蓝莓


  当枸杞以青海之名立命时,当市场上青海黑枸杞不再是稀缺资源时,如何让黑枸杞继续发挥出巨大的经济价值,是如今摆在我们面前一道亟待破解之题。
  
  通过一番走访,记者发现,如今黑枸杞销售多是在卖包装,有些装在简易塑料袋中,有些装入铁盒中,有些外表更加华丽—被装在瓷坛、亚克力包装盒中,可万变不离其宗,记者没见到黑枸杞的任何延伸产品。
  
  马世震教授介绍说,黑枸杞如果永远作为初级原料产品,那么它的产品附加值将得不到提升,只有投入更多科学技术,才能摆脱这种粗加工时代。经过研究,他研发出黑枸杞高度浓缩片,将黑枸杞花色苷提取出来,做成食品咀嚼片,更好地发挥其功效,但目前该产品还未投入市场。除了食品咀嚼片,马世震教授表示,还可以研发出黑枸杞口服液等产品,这样青海黑枸杞就能向蓝莓一样做成产业链,走得更远。 
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